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  • MENU DIETETIQUE
  • Le buffet Terroir du Dimanche soir
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    • Le buffet Terroir du Dimanche soir

      BUFFET DU TERROIR A 20€ SERVI A 19H30

       C'est pour moi un moment privilégier de me retrouver derrière un buffet chaque dimanche pour vous raconter notre région et ses producteurs locaux qui sont indispensables dans notre milieu rural et qui tiennent une place si importante sur notre territoire. Il s'agit là d'un moment de partage et de simplicité autour d'une table , c'est aussi et surtout comme celà que j'envisage notre  métier de cuisiner dans l'échange et la découverte.

      Présentés dans des plats crées par nos différents potiers , vous pourrez déguster des produits régionaux élaborés par nos soins ou par nos producteurs locaux, salades de jeunes pousses se mêleront aux légumes et fruits de saison, puis ce sera une spécialité chaude qui vous sera servie, viendront ensuite les fromages et le dessert.



       
      Remerciements photos : Pierre Soissons, Christine Cayré